Rôti de palette à la soupe à l’oignon à la mijoteuse

• portioner: 8 servings
• aktiv tid: 15 minutes
• total tid: 4 hours 15 minutes

Ingredienser

2 oignon

30 ml (2 c. à soupe) de bouillon déshydraté

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de dijon

1 d’environ 1 kg (2,2 lb) de rôti de palette de boeuf désossé

Instruktioner

Hachez finement les oignons et déposez-les dans le récipient de la mijoteuse (voir NOTES).

Sur la planche à découper utilisée pour les oignons, déposez le rôti de palette et, avec les mains, enrobez-le de moutarde. Saupoudrez la moitié du bouillon de bœuf sur un côté du rôti et répartissez-le avec les mains sur toute la surface de la viande. Répétez de l'autre côté.

Déposez le rôti de palette sur les oignons. Couvrez et faites cuire 4 heures à intensité élevée ou 8 heures à faible intensité.

À l’aide de deux fourchettes, retirez le gras visible de la viande et effilochez le bœuf.

Servez le rôti avec les accompagnements de votre choix, intégrez-le à une recette ou conservez-le pour une utilisation future (voir NOTES).

Näring

• Kalorier: 208
• Totalt fett: 11
• Natrium: 577
• Totala kolhydrater: 4
• Kostfiber: 1
• Protein: 25