Gratin de pâtes al forno

• portioner: Préparation : 15 minutes

Ingredienser

1 litre (4 tasses) de rigatonis secs

1 sachet de mélange à sauce béchamel de 47 g

500 ml (2 tasses) de lait 2 %

750 ml (3 tasses) de sauce à la viande

375 ml (1 ½ tasse) de parmesan râpé

Prévoir aussi : • 375 ml (1 ½ tasse) de mozzarella râpée

Instruktioner

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

3. Pendant ce temps, dans une autre casserole, préparer la béchamel avec le mélange à sauce béchamel et le lait selon

les indications de l'emballage. Réserver au chaud

4. Dans la casserole ayant servi à cuire les pâtes, verser la sauce à la viande et porter à ébulli- tion. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer.

5. Verser la moitié de la béchamel dans un plat de cuisson. Couvrir des pâtes à la

sauce à la viande, puis égaliser la surface. Couvrir du reste de la béchamel. Garnir de parmesan et de mozzarella.

6. Cuire au four 20 minutes.

7. Régler le four à la position « grit » (broil) et poursuivre la

Cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.