Name: Bol repas style poulet rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 125 mL (½ tasse) de concombre (pelé et coupé en cubes de 1 cm); 125 mL (½ tasse) d’oignon rouge (coupé finement); 125 mL (½ tasse) de maïs en conserve (égoutté et rincé); 125 mL (½ tasse) de fromage (râpé); 2 tasses de riz ou de quinoa (cuit); 2 (400 g) poitrines de poulet (coupées en lanières et marinées à la grec); 60 mL (¼ tasse) de mayonnaise épicée maison à base de yogourt grec; 30 mL (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 0%; 30 mL (2 c. à soupe) de mayonnaise régulière; 7,5 mL (1/2 c. à soupe) de sauce Sriracha; Sel et poivre (au goût)

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Griller le poulet mariné dans une poêle jusqu'à cuisson complète (il doit atteindre une température interne de 74ºC).

Assembler le bol avec le riz ou le quinoa au fond, les légumes et le poulet sur le dessus. Servir avec la mayonnaise épicée.

125 mL (½ tasse) de concombre (pelé et coupé en cubes de 1 cm)

125 mL (½ tasse) d’oignon rouge (coupé finement)

125 mL (½ tasse) de maïs en conserve (égoutté et rincé)

2 (400 g) poitrines de poulet (coupées en lanières et marinées à la grec)

60 mL (¼ tasse) de mayonnaise épicée maison à base de yogourt grec

30 mL (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 0%

30 mL (2 c. à soupe) de mayonnaise régulière

7,5 mL (1/2 c. à soupe) de sauce Sriracha

Bol repas style poulet rouge

Ingredienser

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