Stroopwafel ijs

Ingredienser

500 ml slagroom

1 blikje gecondenseerde melk (397 gram)

1 tl kaneel

100 gram stroopwafels

karamel (volgens recept)

Instruktioner

Klop de slagroom stijf en spatel de gecondenseerde melk en de kaneel door de slagroom tot je een gladde crème hebt.

Snijd de stroopwafels in kleine stukjes en spatel er doorheen. Giet in een afsluitbare bak en verdeel wat karamel over de bovenkant. Roer met een sateprikker of vork door het ijs tot je een swirl krijgt. Plaats de afgesloten bak minimaal 6 uur in de vriezer.

Haal het ijs 10-15 minuten voor serveren uit de vriezer zodat je er makkelijker bolletjes van kunt scheppen.