Ramens au boeuf

• portioner: 4
• total tid: 25 minutes

Ingredienser

30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

450 g (1 Ib) de tranches de bœuf à fondue

1 petit oignon rouge émincé

30 ml (2 c. à soupe) de pâte de cari rouge

1,5 litre (6 tasses) d'eau

4 paquets de ramens au bœuf secs de 85 g chacun

½ contenant de bébés épinards de 142 g

Instruktioner

1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire quelques tranches de bœuf à fondue à la fois de 2 à 3 minutes. Réserver dans une assiette.

2. Dans la même casserole, cuire l'oignon 1 minute.

3. Ajouter la pâte de cari rouge et cuire 30 secondes en remuant, jusqu'à ce que les arômes se libèrent.

4. Verser l'eau et ajouter deux sachets de bouillon contenus dans les paquets de ramens. Porter à ébullition, puis chauffer 2 minutes à feu doux-moyen.

5. Ajouter les ramens et les épinards. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.

6. Remettre les tranches de bœuf à fondue dans la

casserole et remuer.

Anteckningar

Oignions verts sur le dessus