Suppen
Käse-Lauch-Suppe
4 servings
portioner10 minutes
aktiv tid30 minutes
total tidIngredienser
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250 g Porree
500 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Sonnenblumenöl
Salz
800 ml Gemüsebrühe
200 g Schmelzkäse (Rahmstufe)
150 g Crème fraîche (30 % Fett)
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise geriebene Muskatnuss
Instruktioner
1. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Porree halbieren waschen abtropfen lassen putzen und in Scheiben schneiden.
2. Hackfleisch Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einem großen Topf in Sonnenblumenöl 3-4 Minuten anbraten. Porree und Salz zugeben 1-2 Minuten anschwitzen mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Schmelzkäse und Crème fraîche einrühren aufkochen und mit Salz Cayennepfeffer und Muskatnuss abschmecken. Nach Wunsch mit ofenfrischem Baguette servieren. Guten Appetit!
Näring
Portionsstorlek
Portion
Kalorier
-
Totalt fett
-
Mättat fett
-
Omättat fett
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Transfett
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Kolesterol
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Natrium
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Totala kolhydrater
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Kostfiber
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Totalt socker
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Protein
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4 servings
portioner10 minutes
aktiv tid30 minutes
total tid