Ingredients

• portioner: 10 crêpes
• aktiv tid: 10 min
• total tid: 25 minutes

Ingredienser

250 g farine

25 g sucre semoule

1 pincée sel

3 oeuf

50 cl lait

25 g beurre (fondu)

Instruktioner

Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sucre et le sel. Creusez en puits, ajoutez-y les œufs battus et mélangez bien pour ne pas former de grumeaux.

Ajoutez le lait petit à petit en fouettant puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien et laissez reposer 1 heures (ou pas ^^).

Huilez votre crêpière à l’aide d’un papier absorbant et faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson.