Name: Chickpea Feta Cucumber Quinoa Salad
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Salad
Ingredients: 2 ½ cups cooked quinoa (about 1 cup uncooked); ¼ fresh cup spearmint (chopped); 1 cup fresh curly parsley (chopped); 2 cups chickpeas (rinsed and drained, about 1 x 397 ml can); 1 cup cucumber (diced); 1 cup feta (crumbled); 1 avocado (diced); 1 cup red onion (diced); 2 lemons (juiced); ¼ cup extra virgin olive oil; Salt (to taste); Black pepper (to taste)

Smidig recepthantering. Med Umami kan du skapa recept från vilken enhet som helst och samarbeta om receptböcker med familj och vänner.

Umami | Recepthanterare för iOS och Android

Vanliga frågor

Återställ lösenord

{sender} bjöd in dig att gå med i deras familj.

Familjeinbjudan

Gå med i {sender}s familj

{sender} bjöd in dig till {groceryList}.

Inbjudan till inköpslista

{sender} bjöd in dig till {mealPlan}.

Inbjudan till måltidsplan

{sender} bjöd in dig till {recipeBook}.

Inbjudan till receptbok

Den vackert utformade appen för att samla, organisera och dela recept. För iOS och Android.

Smidig recepthantering

Tyvärr kunde sidan du sökte inte hittas.

Sidan hittades inte!

Ny familjemedlem

Ny medlem i inköpslistan

{groceryList}

Ny medlem i matplanen

{mealPlan}

Ny medlem i receptboken

{member} lade till ett recept

Recept

Namn

Receptbok

Registrera

Logga in

Har du en fråga, kommentar eller fundering? Vänligen maila oss på <link>{email}</link>.

Support

Recipes

In a large mixing bowl, add quinoa, mint and parsley.

Top base with chickpeas, feta cheese, cucumber, avocado, and red onion. Drizzle with lemon juice and olive oil. Season with salt and black pepper,to taste.

2 ½ cups cooked quinoa (about 1 cup uncooked)

2 cups chickpeas (rinsed and drained, about 1 x 397 ml can)

Chickpea Feta Cucumber Quinoa Salad

Ingredienser

Instruktioner

Näring

Redo att börja laga mat?