Ruoat
Turkkilainen pasta
4 servings
portioner30 minutes
total tidIngredienser
350 g pastaa esimerkiksi farfalle
400 g naudan jauhelihaa (rasvaa 17%)
1 sipuli
1 tl currya
1 tl suolaa
2 tl rouhittua mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
2 tl sipulijauhetta
400 g kreikkalaista jogurttia
3 valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
150 g voita
1 rkl paprikajauhetta
puolitettuja kirsikkatomaatteja
lehtipersiljaa
Instruktioner
Laita pasta kiehumaan.
Paista jauhelihaa omassa rasvassaan kuumalla pannulla. Lisää joukkoon pilkottu sipuli ja mausteet. Paista jauheliha mahdollisimman rapeaksi.
Valmista jogurttikastike. Purista, raasta tai hienonna jogurtin joukkoon valkosipulin kynnet. Mausta suolalla.
Valmista paprikavoisula kiehauttamalla kattilassa voita ja paprikajauhetta.
Kasaa annos lautaselle lisäämällä pastan päälle jogurttikastiketta ja paistettua jauhelihaa. Lusikoi päälle paprikavoita. Viimeistele kirsikkatomaateilla ja lehtipersiljalla.
4 servings
portioner30 minutes
total tid