Judy Wellington
Fruchtiger Brokkolisalat mit Nüssen
1 serving
portioner10 minutes
aktiv tid20 minutes
total tidIngredienser
1 Brokkoli
50 g Schafskäse
50 g gemischte Nüsse
100 g weiße und rote Weintrauben
0,5 TL Zucker
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
2 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
Instruktioner
Zunächst den Brokkoli waschen. Den Strunk entfernen, schälen und fein hobeln. Die Röschen teilen. Den Schafskäse würfeln und die Trauben halbieren. Die Nüsse bereitlegen.
Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren.
Alle Zutaten für den Salat mit dem Dressing vermischen und vor dem Servieren mind. 10 Minuten ziehen lassen.
Näring
Portionsstorlek
1 Portion
Kalorier
792 kcal
Totalt fett
60.8 g
Mättat fett
-
Omättat fett
-
Transfett
-
Kolesterol
-
Natrium
-
Totala kolhydrater
30.5 g
Kostfiber
-
Totalt socker
-
Protein
30.6 g
1 serving
portioner10 minutes
aktiv tid20 minutes
total tid