NOTENREPEN

Ingredienser

275 gram amandelen ongezouten en ongebrand

150 gram peacan noten ongezoutenen ongebrand

50 gram gepofte rijst/ havermout/ proteïne pof

Zonnebloem pitten

1 flinke mespunt zout

150 ml ahornsiroop

Instruktioner

1. Hak de amandelen en pindas grof.

2. Meng in een grote kom de amandelen, pinda's, gepofte rijst/havermout, sesamzaad en het zout.

3. Voeg de ahornsiroop eraan toe en roer tot alles er goed door bedekt is.

4. Verdeel het mengsel over de siliconen holtes van de vorm en druk stevig aan.

5. Bak de notenrepen 35 minuten op 160 °C (boven- en onderwarmte).

6. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt.

*Eventueel kun je de gepofte rijst ook door 100 gram havermout vervangen.