Slaavilainen Mifu pata

• portioner: 6 servings
• aktiv tid: 40 minutes
• total tid: 40 minutes

Ingredienser

400 g punaista paprikaa

2 valkosipulinkynttä

½ tl kardemummaa

2 tlk (à 400 g) kokonaisia kuorittuja tomaatteja

½ dl vettä

1 tl sokeria

½ tl suolaa

0 kg mustapippuria myllystä

2 pkt (à 250 g) Valio MiFU® suikaleita Paprika-chili

1 pussi (150 g) Valio AURA® murua

1 prk (120 g) Valio Keittiön smetanaa

50 g purjoa

2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa

Instruktioner

Paloittele paprikat. Leikkaa kuoritut valkosipulit viipaleiksi.

Kuumenna Oivariini rasvaa pinnoitetussa kattilassa. Lisää paprika, valkosipuli ja hieman vajaa ½ tl kardemummaa. Paista hetki.

Lisää tomaattisäilykkeet ja lisää vesi purkkien kautta. Kuumenna kiehuvaksi. Paina kauhalla tai puulastalla tomaatit puoliksi. Mausta sokerilla, suolalla ja pippurilla.

Keitä kannen alla 15 min. Ruskista sillä aikaa Mifu suikaleet rasvassa paistinpannulla.

Lisää AURA muru (jätä vähän koristeluun), smetana, hienonnettu purjo ja Mifu. Hauduta kannen alla 5 - 10 min.

Ripottele päälle AURA murua. Tarjoa pataruoka keitetyn riisin kanssa.

Näring

• Kalorier: 114 kcal