LASAGNE DÉCONSTRUITE STYLE ONE-POT

• portioner: 4 A 6 PORTIONS
• aktiv tid: 10 minutes

Ingredienser

15 ml huile de canola

500 porc haché maigre ou 1 lb

1 oignon haché

1 poivron jaune haché

2 gousses d'ail hachées finement

1 1/2 c. à thé paprika

500 ml bouillon de poulet à teneur réduite en sel

750 ml mafaldines ou autres pâtes longues, cassées en morceaux

500 ml sauce marinara

60 ml eau

375 ml fromage mozzarella râpé

60 ml persil italien haché

sel et poivre

Instruktioner

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ajouter le porc haché et cuire 4 minutes en brassant.

Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et le paprika. Saler et poivrer.

Cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.

Verser le bouillon en raclant le fond de la casserole à l'aide d'une cuillère de bois.

Ajouter les pâtes, la sauce marinara et l'eau, et porter à ébullition.

Réduire à feu doux, couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente (remuer une fois à mi-cuisson).

Retirer la casserole du feu. Ajouter le fromage 2 et mélanger. Parsemer du persil et d'un peu de mozzarella, si désiré.

PAR PORTION: cal. 350; prot. 26 g; m.g. 12 g (4 g sat.); chol. 61 mg; gluc. 35 g; fibres 4 g; sodium 794 mg