Buffalokanapasta

• portioner: 4 servings
• aktiv tid: 15 minutes
• total tid: 25 minutes

Ingredienser

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

50 g cheddarjuustoa

1 rkl voita

1 rkl oliiviöljyä

400g broilerin fileesuikaleita

7dl vettä

2 kanaliemikuutiota

½ tl chilirouhetta

350g pastaa (esim. penne)

1 dl buffalo-siipikastiketta

50 g sinihomejuustoa

½ rku lehtipersiljaa

Instruktioner

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit.

Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja hienonna ne.

Raasta cheddarjuusto.

Kuumenna kannellisessa kasarissa voi ja öljy. Ruskista broileri.

Lisää hienonnettu sipuli, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Paista muutama minuutti.

Lisää vesi, kanaliemikuutiot, chilirouhe ja pasta.

Peitä kannella ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Lisää siipikastike ja cheddarjuustoraaste. Sekoita ja anna hautua hetki.

Murustele päälle sinihomejuustoa ja viimeistele persiljalla.