Spaghetti aux boulettes de viande

• portioner: 4 servings

Ingredienser

30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

625 ml (2 1/2 tasses) de sauce tomate aux fines herbes

350 g de spaghettis

Pour les boulettes:

450 g (1 lb) de porc haché

60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature

60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé

1/2 oignon haché

10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

sel et poivre au goût

persil frais haché au goût

Instruktioner

Préparation

Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes. Façonner 16 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) pour chacune d’elles.

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes de 2 à 3 minutes.

Verser la sauce tomate aux fines herbes. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes.

Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.

Servir les pâtes avec la sauce aux boulettes.