M&M MEALS
Baba Ganoush
550 servings
porcie10 minutes
aktívny čas1 hour 20 minutes
celkový časIngrediencie
Backpapier
2 Auberginen, der Länge nach halbiert
2 EL Zitronensaft
2 EL Tahin (Sesampaste)
1 - 2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Salz
Pfeffer
180 g Rahmjoghurt nature (griechische Art)
Postup
Auberginen mit der Schnittfläche nach unten auf das mit Backpapier belegte Blech legen, Schale mit der Gabel einstechen. Blech in die Mitte des kalten Ofens schieben. Bei 220°C Unter-/Oberhitze (Heissluft/Umluft 200°C) 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Das Fleisch der Auberginen mit einem Löffel ausschaben und zusammen mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer in ein hohes Gefäss (Litermass) geben, pürieren.
Joghurt beigeben, mischen.
Dip in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen.
Výživové hodnoty
Veľkosť porcie
-
Kalórie
69
Celkový tuk
5
Nasýtený tuk
-
Nenasýtený tuk
-
Trans tuk
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkové sacharidy
4
Vláknina
-
Cukry
-
Bielkoviny
3
550 servings
porcie10 minutes
aktívny čas1 hour 20 minutes
celkový čas