Umami
Umami

Brown’s Bites

Roasted Broccoli Pesto

8 servings

porcie

5 minutes

aktívny čas

35 minutes

celkový čas

Ingrediencie

4 cups roughly chopped broccoli

½ teaspoon kosher salt

2 tablespoons extra-virgin olive oil, plus more as needed

4 cloves garlic, smashed

½ cup loosely packed basil leaves

½ cup freshly grated parmesan cheese

Postup

Preheat the oven to 400°F with a rack in the center position.

Toss the broccoli on a rimmed sheet pan with the salt and the olive oil. Roast until browned and tender, about 30 minutes.

In the base of a food processor, combine the roasted broccolini, garlic, basil, and parmesan. Pulse until well-combined.

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

-

Kalórie

145

Celkový tuk

11 g

Nasýtený tuk

3 g

Nenasýtený tuk

-

Trans tuk

-

Cholesterol

15 mg

Sodík

401 mg

Celkové sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Cukry

0 g

Bielkoviny

7 g

8 servings

porcie

5 minutes

aktívny čas

35 minutes

celkový čas
Začať variť

Pripravení začať variť?

Zbierajte, prispôsobujte a zdieľajte recepty s Umami. Pre iOS a Android.