M&M MEALS
Vegi-Döner
4 servings
porcie30 minutes
aktívny čas1 hour 45 minutes
celkový časIngrediencie
500 g geräucherter Tofu
2 Knoblauchzehen
¾ EL Paprika
½ Zitronen
1 rote Zwiebeln
1 Mini-Lattiche
3 Tomaten
½ Gurken
2 EL getrockneter Oregano
½ EL Cayennepfeffer
½ EL Salz
1 TL Ras el Hanout
1 TL Salz
1 TL Za'Atar (Gewürzmischung)
300 g griechischer Jogurt nature
2 EL Tomatenpüree
8 Weizen-Tortillas
3 EL Olivenöl
2 TL Olivenöl
Öl
Postup
Tofu in ein sauberes Küchentuch wickeln und ca. 15 Min. mit einer schweren Pfanne beschweren. Tofu in feine Scheiben schneiden. Öl, Knoblauch, Oregano, Paprika, Cayennepfeffer und Salz verrühren, Tofu damit bestreichen und mind. 1 Std. marinieren.
Rote Sauce
Jogurt mit Tomatenpüree und Zitronensaft verrühren, würzen. Zitronenschale beiseitestellen.
Weisse Sauce
Jogurt mit beiseitegestellter Zitronenschale, Öl und Knoblauch verrühren, würzen.
Tortilla in Backpapier einschlagen. Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 50 °C vorgeheizten Ofens erwärmen.
Döner
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tofu portionenweise beidseitig je ca. 1 MIn. braten. Tortillas mit Tofu, Gemüse und Saucen füllen und einklappen.
Výživové hodnoty
Veľkosť porcie
4 Personen
Kalórie
732 kcal
Celkový tuk
41 g
Nasýtený tuk
-
Nenasýtený tuk
-
Trans tuk
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkové sacharidy
56 g
Vláknina
-
Cukry
-
Bielkoviny
33 g
4 servings
porcie30 minutes
aktívny čas1 hour 45 minutes
celkový čas