Umami
Umami

Family Recipes

Greek Roast Potatoes With Lemon And Feta – 1 Easy Recipe Eve

4 servings

porcie

10 minutes

aktívny čas

50 minutes

celkový čas

Ingrediencie

2 lbs (900g) Yukon gold or baby potatoes, halved

¼ cup olive oil

Juice of 1 large lemon

4 garlic cloves, minced

1 teaspoon dried oregano

Salt and black pepper, to taste

½ cup crumbled feta cheese

2 tablespoons chopped fresh parsley (optional)

Postup

Preheat oven to 400°F (200°C).

In a large bowl, toss halved potatoes with olive oil, lemon juice, garlic, oregano, salt, and pepper.

Spread potatoes cut-side down on a parchment-lined baking sheet.

Roast for 35–40 minutes, flipping halfway, until golden and tender.

Remove from oven and immediately sprinkle with crumbled feta and parsley.

Serve warm and enjoy!

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

1 cup

Kalórie

230 kcal

Celkový tuk

12g

Nasýtený tuk

4g

Nenasýtený tuk

8g

Trans tuk

0g

Cholesterol

15 mg

Sodík

350mg

Celkové sacharidy

28g

Vláknina

3g

Cukry

1g

Bielkoviny

4 g

4 servings

porcie

10 minutes

aktívny čas

50 minutes

celkový čas
Začať variť

Pripravení začať variť?

Zbierajte, prispôsobujte a zdieľajte recepty s Umami. Pre iOS a Android.