Nasi Gemüsereis mit Spiegelei

Ingrediencie

Express Basmati Reis 1.5 Pck.

Wokgemüse 0.75 Pck.

Eier 3 Stk.

Nasi Goreng Gewürzmischung 0.75 Pck.

Postup

Schritt 1 500 g Fertigreis gemäß Packungsanweisung erhitzen.

Schritt 2 In einem Wok oder einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl bei mittlerer Stufe erhitzen. 480 g Wok- Gemüse 5 Min. lang anbraten. Anschließend.

Schritt 3 In der Zwischenzeit in einer anderen Pfanne 2 EL Olivenöl * bei hoher Stufe erhitzen. 4 Eier in die Pfanne schlagen. Die Spiegeleier für ca. 3 Min. ausbraten bis sie von unten leicht braun sind und das gesamte Eiweiß gestockt ist.

Schritt 4 1 Pck. Nasi Goreng Gewürzmischung und 50 ml Wasser in die Pfanne mit dem Gemüse geben und gut vermischen.

Schritt 5 Reis in die Pfanne zu dem Gemüse geben und nochmals verrühren. 1 weitere Min. erhitzen. Das Nasi mit dem Spiegelei servieren.