Umami
Umami

Vardagsrecept

Tomatsoppa med basilikacrème

4 servings

porcie

30 minutes

celkový čas

Ingrediencie

1 stor gul lök

1 msk smör eller olja

4 färska tomater

1 förp krossade tomater (à ca 500 g)

2 msk tomatpuré

1 grönsaksbuljongtärning

5 dl vatten

salt

peppar

1 dl mellan- eller vispgrädde

2 dl crème fraiche

1 1/2 msk basilikapesto

Postup

Skala och hacka löken. Fräs den i smöret i en gryta eller kastrull.

Skär de färska tomaterna i små tärningar. Blanda ner lök, krossade tomater, färska tomater, tomatpuré, smulad grönsaksbuljongtärning och vatten i grytan. Låt koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Mixa allt med stavmixer eller i en matberedare. Späd med grädde för att få soppan krämig.

Basilikacrème: Blanda crème fraiche och pesto, smaka av med salt och peppar. Klicka basilikakrämen i soppan strax före servering eller servera bredvid.

Výživové hodnoty

Veľkosť porcie

-

Kalórie

382

Celkový tuk

34 g

Nasýtený tuk

-

Nenasýtený tuk

-

Trans tuk

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkové sacharidy

14 g

Vláknina

-

Cukry

-

Bielkoviny

5 g

4 servings

porcie

30 minutes

celkový čas
Začať variť

Pripravení začať variť?

Zbierajte, prispôsobujte a zdieľajte recepty s Umami. Pre iOS a Android.