Les Meilleures Nouilles De L’univers Observable

Ingrediente

Les ingrédients :

2 càs de poivre de Sichuan (commencer avec 1 cas rase et ajuster pour les prochaines)

1 botte de ciboule

4 gousses d’ail

4 càs de gingembre rapé

1 poignée de cacahuètes

3 càs de tahini

1 càs de vinaigre noir (ou de riz)

2 càs de sauce soja

1 càs de sauce soja foncée (ou +1 càs de sauce soja)

1 càc de sucre

2 càs de chili oil

300g de porc (ou bœuf ou veau)

2 càs de pousse de moutarde fermentée (facultatif)

220g de nouilles