Umami
Umami

Winters Family Meals

Eggplant Parm Chips

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

1 hour 10 minutes

timp total

Ingrediente

1 large eggplant

2 to 4 tablespoons grated Parmesan

Instrucțiuni

Preheat oven to 275˚. Line a baking sheet with parchment paper or liberally coat with nonstick oil spray.

Place eggplant slices on prepared baking sheet in a single layer, making sure they don’t overlap. Sprinkle on Parmesan and optional seasonings if desired.

Bake in the oven for about 1 hour or until chips are nicely browned and crispy. If there are still some soft stragglers, transfer finished chips to a plate, and place soft chips back in the oven for another 5 to 10 minutes until brown and crispy.

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

45 kcal

Grăsime totală

1 g

Grăsime saturată

-

Grăsime nesaturată

1 g

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

50 mg

Carbohidrați totali

8 g

Fibre dietetice

4 g

Zaharuri totale

4 g

Proteine

2 g

4 servings

porții

5 minutes

timp activ

1 hour 10 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.