Oosterse wraps kippengehakt wokgroentjes sriracha

• porții: 4 servings
• timp total: 20 minutes

Ingrediente

8 volkoren wraps

300 gr kipgehakt

500 gr wokgroente (prei, wortel, kool taugé)

1 ui

2 teentjes knoflook

1 cm verse gember

Sap van een limoen

3 el Kikkoman sojasaus

1 tl sambal

1 el mirin

Zonnebloemolie

2 el mayonaise

2 el Griekse yoghurt

Kneepje honing

2 tl sriracha saus

Zoetzure komkommer

Fijngesneden lente ui

Verse koriander

Instrucțiuni

Pel en snipper de ui en hak de knoflook en de gember fijn. Fruit dit aan in iets olie. Voeg het kipgehakt toe en bak dit rondom bruin. Voeg de Kikkoman sojasaus, de mirin, de sambal en het sap van een limoen toe en roer om.

Voeg de wokgroenten toe en wok deze beetgaar. Voeg naar wens nog een extra scheutje sojasaus toe. Verwarm de wraps in een droge koekenpan (of magnetron). Vul de wraps met het gehaktmengsel. Garneer eventueel met lente ui en koriander.

Maak een snelle dipsaus van de Griekse yoghurt, mayonaise, Sriracha en honing. Serveer de Oosterse wraps met de dipsaus en zoetzure komkommer.

Note

Zou ik elke week kunnen eten