Umami
Umami

Dinner

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

4 items

porții

10 minutes

timp activ

1 hour 30 minutes

timp total

Ingrediente

70 g di olio extravergine di oliva

600 g di spalla di manzo

170 g di cipolla rossa

150 g di carote

70 g di sedano

80 g di peperone rosso

¾ - 1 cucchiaino di paprica piccante

600 g di acqua

30 g di concentrato di pomodoro

1 cucchiaino di dado per brodo di carne

4 grani di pepe rosa

2 foglie di alloro secche

1 cucchiaino di timo secco

½ - 1 cucchiaino di zucchero

1 pizzico di pepe nero macinato

½ cucchiaino di sale

250 g di pasta fresca tipo gnocchi

prezzemolo fresco

Instrucțiuni

-

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

528 kcal

Grăsime totală

34 g

Grăsime saturată

-

Grăsime nesaturată

-

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

-

Carbohidrați totali

30.3 g

Fibre dietetice

-

Zaharuri totale

-

Proteine

29.5 g

4 items

porții

10 minutes

timp activ

1 hour 30 minutes

timp total

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.