Umami
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Holy Grail

Grießbrei von Großmutter von Jona13

1 serving

porții

15 minutes

timp activ

25 minutes

timp total

Ingrediente

800 ml Milch

80 g Weichweizengrieß

2 EL Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise(n) Salz

1 Ei (er)

25 g Butter

Instrucțiuni

Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und nochmals aufkochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Grieß zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.

2

In der Zwischenzeit das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb in den Grießbrei rühren. Die Butter ebenfalls in den Grießbrei geben und so lange rühren, bis die Butter geschmolzen ist. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unter den fertigen Grießbrei heben

Nutriție

Dimensiune porție

1 Portion

Calorii

303 kcal

Grăsime totală

13.8 g

Grăsime saturată

-

Grăsime nesaturată

-

Grăsime trans

-

Colesterol

-

Sodiu

-

Carbohidrați totali

33.86 g

Fibre dietetice

-

Zaharuri totale

-

Proteine

10.44 g

1 serving

porții

15 minutes

timp activ

25 minutes

timp total
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