Vardagsrecept
Spaghetti Carbonara
4 servings
porții30 minutes
timp totalIngrediente
Spaghetti
Ett halvt paket bacon
2 ägg
1 dl riven parmesan
Rucola
Instrucțiuni
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Salta vattnet som om det vore dödahavet!
Klipp bacon i ca 2 cm stora bitar. Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Dra ner värmen ordentligt när klart, och låt svalna en aning.
Vispa ihop ägg, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
Häll av pastan men ta vara på 1-2 msk av vattnet. Vänd ner pasta och vattnet i stekpannan med det stekta baconet. Rör ner äggstanningen. Rör runt på svag värme till en krämig pasta.
Till servering: Servera carbonaran toppad med rucola, finriven parmesan och dra några extra tag med pepparkvarnen över.
Nutriție
Dimensiune porție
-
Calorii
747
Grăsime totală
46 g
Grăsime saturată
-
Grăsime nesaturată
-
Grăsime trans
-
Colesterol
-
Sodiu
-
Carbohidrați totali
49 g
Fibre dietetice
-
Zaharuri totale
-
Proteine
33 g
4 servings
porții30 minutes
timp total