Umami
Umami

Christina’s Recipes

Chimichurri Chickpeas

4 servings

porții

15 minutes

timp activ

15 minutes

timp total

Ingrediente

2 cans (15 ounces each) chickpeas or 3 cups cooked chickpeas

1 cup homemade chimichurri sauce

¾ cup crumbled feta cheese

Instrucțiuni

Rinse and drain the chickpeas, and set them aside in a colander to continue draining. Prepare the chimichurri sauce as directed.

Place the drained chickpeas in a small serving bowl. Pour in 1 cup of the chimichurri sauce, and refrigerate the rest for another use. Add the feta cheese, reserving a small amount for garnish. Stir to combine.

Sprinkle the remaining feta cheese on top. Serve immediately, or cover and refrigerate for later. This chickpea salad keeps well in the refrigerator for up to 5 days.

Nutriție

Dimensiune porție

2/3 cup

Calorii

283

Grăsime totală

18.6 g

Grăsime saturată

4.8 g

Grăsime nesaturată

-

Grăsime trans

0 g

Colesterol

16.7 mg

Sodiu

485.5 mg

Carbohidrați totali

22 g

Fibre dietetice

5.8 g

Zaharuri totale

4.6 g

Proteine

9 g

4 servings

porții

15 minutes

timp activ

15 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.