Cookbook
Nudel-Schinken-Gratin
4 servings
porții40 minutes
timp totalIngrediente
300 g Nudeln (z.B. Tortiglioni)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 g gekochter Schinken
1 EL Butter
250 g Sahne
2 Eigelb (Größe M)
2 EL geriebener Parmesan
1 TL Gemüsebrühpulver
150 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
Muskat
Instrucțiuni
Vorbereiten
Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Schinken klein schneiden.
Dünsten
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Dann den Schinken zugeben und kurz mitbraten.
Würzen
Sahne mit Eigelb, Parmesan, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
Backen
Nudeln, Schinken, Zwiebeln, Knoblauch und die Eier-Sahne in eine Auflaufform geben. Alles mischen und mit Käse bestreuen. Den Nudelauflauf bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 20 - 30 Minuten backen.
Nutriție
Dimensiune porție
1 Portion
Calorii
606 kcal
Grăsime totală
26 g
Grăsime saturată
-
Grăsime nesaturată
-
Grăsime trans
-
Colesterol
-
Sodiu
-
Carbohidrați totali
63 g
Fibre dietetice
-
Zaharuri totale
-
Proteine
30 g
4 servings
porții40 minutes
timp total