Umami
Umami

Scanned Recipes

Chef John's Hot Buttered Rum

6 servings

porții

15 minutes

timp activ

15 minutes

timp total

Ingrediente

8 tablespoons unsalted butter, at room temperature

½ cup firmly packed dark brown sugar

¼ teaspoon pure vanilla extract

½ teaspoon ground cinnamon

⅛ teaspoon ground ginger

¼ teaspoon ground nutmeg

⅛ teaspoon ground cardamom

1 pinch ground cloves

1 pinch salt

6 tablespoons heavy cream

1 ⅛ cups dark rum

4 ½ cups boiling water, or as needed

⅛ teaspoon ground nutmeg, or to taste

Instrucțiuni

Place butter, brown sugar, vanilla extract, cinnamon, ginger, nutmeg, cardamom, clove, and salt for batter into a mixing bowl and cream together with a spatula until well combined.

To make the drink, place about 2 tablespoons of the batter into a festive, heat-proof mug. Add 1 tablespoon cream, 3 tablespoons rum, and fill halfway up with some of the boiling water. Stir with a spoon until the batter dissolves and top off more water. Garnish with a pinch of nutmeg. Repeat until all 6 drinks are prepared and serve immediately.

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

356 kcal

Grăsime totală

21 g

Grăsime saturată

13 g

Grăsime nesaturată

0 g

Grăsime trans

-

Colesterol

61 mg

Sodiu

45 mg

Carbohidrați totali

19 g

Fibre dietetice

0 g

Zaharuri totale

18 g

Proteine

1 g

6 servings

porții

15 minutes

timp activ

15 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.