Umami
Umami

Recetas de Ana

Salmón Curado

-

porții

-

timp total

Ingrediente

500 gr de salmón

300 gr de sal

300 gr de azúcar

Eneldo fresco

Ralladura de limón

Pimienta negra

Instrucțiuni

Curar en nevera de 24 a 36 horas si te gusta menos curado o más curado.

Note

Si lo compras fresco congélalo 5 días para el anisakis, otra opción es comprarlo congelado y te evitas ese paso.

-

porții

-

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.