Umami
Umami

Bread / Yeast Risen

Tanzong Burger Buns

-

porții

-

timp total

Ingrediente

Tangzong

60 g milk, tepid

27g g water, tepid

20 g flour

Heat till thickened over me-low heat

Bread dough

120g milk, tepid

9g yeast

320g flour

35g sugar

7g salt

1 egg + 1 yolk

42g butter, softened

Plus eggwash

375°F 15-20min

Instrucțiuni

-

-

porții

-

timp total

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.