ふわふわササミの味噌マヨホイル焼き

Ingrediente

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ささみ　4本

しめじ　100g

えのき 100g

アスパラ 4本

塩こしょう　少々

水　150cc

A味噌小さじ2

Aマヨネーズ　大さじ1

A酒　大さじ2

A醤油　小さじ2

小ネギ 適量

①ささみの筋をとる、しめじとえのきは石づきを落としてほぐし、アスパラは根本１センチを切り落として半分皮を剥く

Aを混ぜ合わせておく

②アルミホイルにささみを乗せたら塩こしょうをしてしめじ、えのき、アスパラを盛り付け、Aをかけたて包む

③フライパンに水150ccを加えて②を入れ、沸騰したら弱火にして蓋をして10分蒸し焼きにする

10分経ったら小ネギをかける