Umami
Umami

Conner Family Recipes

Easy Fried Eggplant

4 servings

porții

15 minutes

timp activ

30 minutes

timp total

Ingrediente

2 tablespoons canola oil

1 large eggplant, peeled and sliced

3 large eggs, beaten

2 cups dry bread crumbs

Instrucțiuni

Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.

Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.

Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.

Drain on paper towels. Serve and enjoy!

Nutriție

Dimensiune porție

-

Calorii

357 kcal

Grăsime totală

14 g

Grăsime saturată

2 g

Grăsime nesaturată

0 g

Grăsime trans

-

Colesterol

140 mg

Sodiu

451 mg

Carbohidrați totali

46 g

Fibre dietetice

5 g

Zaharuri totale

7 g

Proteine

13 g

4 servings

porții

15 minutes

timp activ

30 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.