Umami
Umami

Breakfast

Pineapple Muffins

12 servings

porții

5 minutes

timp activ

20 minutes

timp total

Ingrediente

240 grams plain flour (2 cups)

1 teaspoon ground ginger

1 teaspoon baking soda

100g sugar (½ cup)

120 mililitres oil (½ cup)

2 eggs

425 gram crushed pineapple (can)

Instrucțiuni

Preheat yout oven to 180 degrees celsius (360 Fahrenheit)

Sift all the dry ingredients (flour ginger, baking soda and sugar) into a large bowl.

In a second mixing bowl whisk together the eggs and oil.

Add the whisked egg mixture and the entire can of crushed pineapple to the dry ingredients.

Fold everything together until the mix is just combined. (It's ok for it to look a little lumpy).

Bake at 180 degrees Celsius for 15-20 minutes. The muffins are cooked when they spring back when gently pushed in the centre.

Nutriție

Dimensiune porție

1 muffin

Calorii

226 kcal

Grăsime totală

11 g

Grăsime saturată

1 g

Grăsime nesaturată

10 g

Grăsime trans

1 g

Colesterol

27 mg

Sodiu

102 mg

Carbohidrați totali

29 g

Fibre dietetice

1 g

Zaharuri totale

13 g

Proteine

3 g

12 servings

porții

5 minutes

timp activ

20 minutes

timp total
Începe gătitul

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.