Umami
Umami

Dinners

Brining Pork Chops

4 servings

porții

10 minutes

timp activ

8 hours 10 minutes

timp total

Ingrediente

4 rib loin pork chops

2 C chicken stock

¼ C kosher salt

¼ C brown cane sugar

½ tsp black peppercorns

2 bay leaves

½ Tbsp apple cider vinegar

2 C ice water

Instrucțiuni

-

Nutriție

Dimensiune porție

1 chop

Calorii

459

Grăsime totală

20 g

Grăsime saturată

7 g

Grăsime nesaturată

-

Grăsime trans

-

Colesterol

182 mg

Sodiu

2477 mg

Carbohidrați totali

0.0 g

Fibre dietetice

0.0 g

Zaharuri totale

0.0 g

Proteine

63 g

4 servings

porții

10 minutes

timp activ

8 hours 10 minutes

timp total

Gata să începeți să gătiți?

Colectați, personalizați și partajați rețete cu Umami. Pentru iOS și Android.