Name: Making Potstickers for the First Time
Ingredients: Dough:; 2 1/2 cups flour; 1/4 tablespoon salt; 2/3 cup boiling water; 1/3 cup ice water; Filling:; 1lb ground pork; Green onions; Minced garlic; 1/4 cup chicken stock; 1 teaspoon sugar; 1 teaspoon soy sauce; 1 teaspoon sesame oil; 1/2 teaspoon oyster sauce; Ginder powder; White pepper

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