Name: Pecan Taart
Ingredients: • 1 rol zanddeeg • snuf zout • 150 g bruine suiker • 150 ml ahornsiroop • 2 tl vanille-extract • 3 ei- eren • 60 g gesmolten boter • 280 g pecannoten

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Suporte

Desserts

1> Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een taartvorm met diameter 24 cm met het deeg. Leg er een vel bakpapier op en vul met bakparels of droge rijst. Zet 15 mi- nuten in de oven. Verwijder vervol- gens de vulling en het papier en zet nog eens 10 minuten in de oven.

2> Meng het zout onder de suiker. Voeg de ahornsiroop en het vanille- extract toe, breek er de eieren bij en spatel tot een glad beslag. Voeg de gesmolten boter toe en meng alles goed onder elkaar.

3> Vul het voorgebakken deeg met de pecannoten en giet er de vulling over. Zet de taart 35 minuten in de oven. Dek de taart eventueel tegen het einde van de baktijd af met aluminiumfolie als de pecannoten te donker worden. Laat de taart afkoelen in de vorm. =

• 1 rol zanddeeg • snuf zout • 150 g bruine suiker • 150 ml ahornsiroop • 2 tl vanille-extract • 3 ei- eren • 60 g gesmolten boter • 280 g pecannoten

Pecan Taart

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