Umami
Umami

Ons kookboek

Champignonsoep

Soep

4 servings

doses

5 minutes

tempo ativo

35 minutes

tempo total

Ingredientes

2 uien

3 tenen knoflook

500 gram kastanjechampignons

2 eetlepels bloem

1 liter champignonbouillon

150 ml kookroom (of vegan room)

boter of olie, verse tijm, verse peterselie, peper en zout

Instruções

Voorbereiding

Borstel de champignons schoon en snij in plakjes.

Snipper de ui en snij de knoflook fijn.

Bereiding

Verhit een beetje boter of olie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook even aan.

Bak de champignons mee samen met een beetje verse tijm.

Als de champignons bijna gaar zijn voeg je de bloem toe. Bak even kort mee en schenk de bouillon erbij.

Breng aan de kook en roer de kookroom erdoor.

Serveren

Laat de soep even een klein half uurtje pruttelen en breng op smaak met peper en zout. Garneer met wat fijngesneden verse peterselie en serveer direct.

Informação Nutricional

Tamanho da Dose

1 portie

Calorias

139 kcal

Gordura Total

7 g

Gordura Saturada

2 g

Gordura Insaturada

-

Gordura Trans

-

Colesterol

-

Sódio

-

Carboidratos Totais

15 g

Fibra Alimentar

-

Açúcares Totais

-

Proteína

5 g

4 servings

doses

5 minutes

tempo ativo

35 minutes

tempo total
Começar a Cozinhar

Pronto para começar a cozinhar?

Recolha, personalize e partilhe receitas com o Umami. Para iOS e Android.