Scrumptious Soups
Opa's Soto Ayam
-
doses-
tempo totalIngredientes
Uien (2 stuks)
Gember
Sherry
Knoflook (5 tenen)
Bumbu soto ayam (2 zakjes rapindo of bamboe)
Kippendij (5 dijen)
Sesamolie (beetje)
Vissaus (beetje)
Kip bouillon poeder (2 schepjes)
Knoflookpoeder (2 schepjes)
Peper (beetje)
Citroengras (1 of 2 stengels)
Laurierblad (5 blaadjes)
Ei
Tauge
Aardappel
Frikadel
Gebakken uitjes
Ketjap manis
Selderij
Vermicelli (rice noodles)
Instruções
Soep
Kipboullion laten trekken (15 min koken in sherry en gember)
Uien + knoflook snijden en bakken
Bumbu erbij
Kipbouillon en water erbij
Ingredienten (schuingedrukt) erbij
Apart erbij
Kip pluizen (als de kip nog louw is)
Tauge koken (in kokend water zetten, vuur uit, ca 30 min)
Aardappelen koken
Gebakken uitjes + selderij erbij
Ketjap manis
-
doses-
tempo total