Umami
Umami

Meals

Pasta alla Norma

4 servings

doses

25 minutes

tempo ativo

25 minutes

tempo total

Ingredientes

2 cs de beurre

½ oignon haché

1 gousse d'ail pressée

½ piment épépiné, coupé en fines lamelles

1 aubergine coupée en dés de 2 cm

1 boîte de tomates pelées de 400 g

sel

poivre

400 g de pâtes, p. ex. penne ou fusilli

1 bouquet de basilic haché

100 g de ricotta

Instruções

Sauce: faire revenir l'oignon, l'ail et le piment dans le beurre, ajouter les aubergines. Ajouter les tomates, assaisonner et laisser mijoter env. 15 min.

Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

Ajouter le basilic à la sauce. Ajouter les pâtes égouttées et la ricotta, mélanger.

Décorer de feuilles de basilic.

Informação Nutricional

Tamanho da Dose

-

Calorias

458

Gordura Total

10

Gordura Saturada

-

Gordura Insaturada

-

Gordura Trans

-

Colesterol

-

Sódio

-

Carboidratos Totais

73

Fibra Alimentar

-

Açúcares Totais

-

Proteína

17

4 servings

doses

25 minutes

tempo ativo

25 minutes

tempo total
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