Name: Spicy Cashew Dressing
Yield: 1 cup
Cuisine: Dressing
Ingredients: ½ cup salted, roasted cashews; ¼ cup vegetable oil; 3 Tbsp. unseasoned rice vinegar; ¾ tsp. crushed red pepper flakes; ¾ tsp. fish sauce; ¾ tsp. honey; 1 garlic clove; Kosher salt

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Blend cashews, oil, vinegar, red pepper flakes, fish sauce, honey, garlic, and ⅓ cup warm water in a blender until very creamy, smooth, and pourable. Taste dressing and season with salt.

Do Ahead: Dressing can be made 3 days ahead. Cover and chill.

Spicy Cashew Dressing

Ingredientes

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