Name: Chicken Salad
Cuisine: Lunch
Ingredients: 1 large can of chicken (Costco) break it up really small (or 1.5-2 cups rotisserie chicken); 2 stalk of celery (cut in half length wise, then cut thin); 3-4 pickles (cut in 1/4 length wise, then cut thin); 1/4 to 1/2 of a purple onion (diced); 3/4 honeycrisp apple (peeled and diced); 2 cranks on the Himalayan pink salt; 8 cranks on the black pepper grinder; 1 teaspoon of celery salt; 2 tablespoons of chopped garlic (the predone stuff); Splash of pickle juice; About 3/4 cup of real Mayo

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1 large can of chicken (Costco) break it up really small (or 1.5-2 cups rotisserie chicken)

2 stalk of celery (cut in half length wise, then cut thin)

3-4 pickles (cut in 1/4 length wise, then cut thin)

2 tablespoons of chopped garlic (the predone stuff)

Chicken Salad

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