Name: Why Isn’t This More Popular
Ingredients: This recipe is called “tiger eggs” and it’s a method for eggs in China and delicious!; The egg gets a skin after frying that holds into sauce really well. You can use any sauce you like, but this one is perfection.; Recipe:; 6-8 hard boiled eggs; 1/2 cup soy sauce; 1/3 cup mirin; 1/3 cup rice vinegar; 1 1/2 tbsp gochujang; 4 diced Thai chilis; 4 diced garlic cloves; 1 full can of beer; 2 tbsp sugar; Salt to taste

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This recipe is called “tiger eggs” and it’s a method for eggs in China and delicious!

The egg gets a skin after frying that holds into sauce really well. You can use any sauce you like, but this one is perfection.

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