Name: Gyudon (Beef Bowl)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Comfort Food
Ingredients: 2 tbsp vegetable oil; 1 ⅒ lbs thinly sliced beef (only budget friendly if beef is on sale); 1 onion; 4 tbsp soy sauce; 2 tbsp sugar; 2 tbsp mirin; 4 servings cooked rice

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Heat oil in a large saucepan over medium-high heat. Add sliced onion and cook until translucent.

Add sliced beef and cook until the beef is fully cooked.

Add soy sauce, sugar, and mirin. Stir until well combined. Turn off the heat.

1 ⅒ lbs thinly sliced beef (only budget friendly if beef is on sale)

Gyudon (Beef Bowl)

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