מתכונים
מלפפונים חמוצים מתוקים
6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
porções30 דקות
tempo ativo3 ימים
tempo totalIngredientes
500 גרם מלפפונים
344 גרם מים
156 גרם חומץ 8%
15 גרם מלח
30 גרם סוכר
10-15 גרם שום (2-3 שיניים)
2-3 גרם פלפל שחור שלם
קמצוץ תבלין צ׳ילי חריף (אופציונלי)
Instruções
להרתיח מים ולשים את הצנצנות ל-10 דקות כדי לחטא את הצנצנות
להרתיח את המים, חומץ, מלח, סוכר עד שהכל מתמוסס ואז לתת להתקרר
לשים את המלפפונים בצנצנת עם התבלינים
להכניס את הנוזלים החמימים עד שיש רווח של כ-2 ס״מ מהפקק ולשים במקרר
לאחר כ-3 ימים המלפפונים מוכנים
6-8 מלפפונים קטנים-בינונ
porções30 דקות
tempo ativo3 ימים
tempo total