Umami
Umami

To Try

Baked Zucchini Fries

4 servings

porções

10 minutes

tempo ativo

30 minutes

tempo total

Ingredientes

2 medium zucchini

2 eggs

½ cup grated parmesan cheese

¼ cup almond flour

1 teaspoon Italian seasoning

1 ½ teaspoons parsley

salt & pepper to taste

Instruções

Preheat oven to 425°F.

Whisk eggs in a small bowl. In a separate bowl, combine parmesan cheese, almond flour, Italian seasoning, parsley, and salt & pepper.

Cut zucchini into wedges. Dip in beaten egg and then in parmesan cheese mixture.

Place on a pan and bake 20-25 minutes or until crisp.

Serve with low carb tomato sauce.

Nutrição

Tamanho da Porção

-

Calorias

142 kcal

Gordura Total

9 g

Gordura Saturada

3 g

Gordura Insaturada

3 g

Gordura Trans

0.01 g

Colesterol

93 mg

Sódio

258 mg

Carboidrato Total

7 g

Fibra Dietética

2 g

Açúcares Totais

3 g

Proteína

9 g

4 servings

porções

10 minutes

tempo ativo

30 minutes

tempo total
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