Name: Hot Dog Buns
Ingredients: HOTDOG BUNS; – INGREDIENTS; • 4 & 1/2 All purpose flour (535g) add 1-2 tbsp , if too stocky .; • 2 tablespoons sugar 30g; • 1/2 tsp salt; • Instant yeast 1 tbsp; • 1 cup warm water; • ½ cup warm milk; • 1 large egg; • 3 tbsp butter (42g); Note: Recipe can be used for burger buns as well.

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Bread / Yeast Risen

Roll up as for baguettes. Prove on baking tray so that they join up in oven.

• 4 &amp; 1/2 All purpose flour (535g) add 1-2 tbsp , if too stocky .

Note: Recipe can be used for burger buns as well.

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