Name: Schupfnudeln mit Sauerkraut
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Pck. HENGLEIN Feine Schupfnudeln (500 g); 1 Glas Sauerkraut (entspricht 850 ml); 2 Zwiebel (n); 100 g Schweinebauch (geräucherter); 2 EL Pflanzenöl; Salz und Pfeffer (frisch gemahlener); Muskat (gemahlen); 1 Bund Schnittlauch

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Suporte

Familienrezepte

Sauerkraut nach Packungsanweisung zubereiten.

Zwiebeln abziehen, Schweinebauch trocken tupfen und mit den Zwiebeln in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Speckwürfel dazugeben und anbraten. Kartoffelnudeln zufügen und ebenfalls anbraten, mit dem Sauerkraut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Pro Portion: Energie kJ/kcal 1491/357 Eiweiß 11,4 g Fett 15 g Kohlenhydrate 41 g BE 3,5

1 Pck. HENGLEIN Feine Schupfnudeln (500 g)

Schupfnudeln mit Sauerkraut

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