Name: 5-Minute Nuoc Cham (Vietnamese Dipping Sauce)
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Untested
Ingredients: 3 cloves garlic (minced); 3 tbsp fish sauce; 2 tbsp lime juice; 1 tsp chili garlic sauce; 2 tbsp granulated sugar; ½ cup water

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Combine the garlic, fish sauce, lime juice, chili garlic sauce, sugar, and water in a small bowl. Mix well.

Taste some of the sauce to ensure it's seasoned to your liking. If you want it to taste more sour, add more lime juice. If you want it to taste sweeter, add more sugar.

5-Minute Nuoc Cham (Vietnamese Dipping Sauce)

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